À PROPOS
Je m’appelle Julien et je suis passionné par l’apiculture depuis plusieurs années. Installé à Choully, au cœur du Mandement à Satigny (GE), j’ai toujours été fasciné par les abeilles, avant d’en faire une véritable passion. Au rucher, je cherche à pratiquer une apiculture artisanale et respectueuse des abeilles.
Je prends soin de mes colonies en travaillant avec des méthodes douces et naturelles, inspirées de l’apiculture biologique : je lutte contre le varroa destructor uniquement avec des acides organiques comme l’acide formique et l’acide oxalique, sans aucun pesticide de synthèse ni antibiotique.
Mon objectif est double : préserver la santé des abeilles, indispensables à la biodiversité et à la pollinisation locale, produire un miel authentique et de qualité, qui reflète la richesse florale du Mandement.
Chaque pot de miel est le fruit d’un travail patient et passionné, de la ruche jusqu’à la mise en pot, sans mélange ni transformation. C’est ma façon de contribuer, à mon échelle, à un environnement plus sain et à la valorisation de notre terroir.
