Miel des coteaux de choully
La qualité comme gage de ma passion!
Le miel est produit de manière artisanale, extrait à froid et non chauffé, pour conserver toutes ses qualités naturelles. Je récolte le miel en petites quantités, selon la floraison locale.
Le conditionnement se fait à la main, dans des pots en verre, avec étiquettes personnalisées.
Le conditionnement se fait à la main, dans des pots en verre, avec étiquettes personnalisées.
Formats disponibles :
– Pot de 50g (5 CHF), 250g (12 CHF) / 500g (22 CHF)
Pour commander ou réserver un pot, vous pouvez me contacter directement par e-mail à info@rucherdechoully.ch
– Pot de 50g (5 CHF), 250g (12 CHF) / 500g (22 CHF)
Pour commander ou réserver un pot, vous pouvez me contacter directement par e-mail à info@rucherdechoully.ch
Attention: toute la production 2025 a déjà été vendue. Rendez-vous au printemps 2026 pour déguster le miel du Rucher de Choully.
Un miel de terroir, né de la passion et de la biodiversité
Miel des coteaux de Choully
Le hameau de Choully, à Satigny, est perché sur des coteaux viticoles baignés de soleil. Entre vignes, vergers, haies champêtres et prairies fleuries, les abeilles butinent une mosaïque végétale unique.
De cette diversité naît le Miel des coteaux de Choully, un miel artisanal genevois, reflet authentique d’un terroir où la vigne dialogue avec la nature sauvage. Chaque pot incarne la passion de l’apiculture locale et l’équilibre fragile entre agriculture, biodiversité et traditions.
Au printemps, les fleurs des fruitiers, du tilleul et des prairies offrent un miel clair et floral. En été, les nectars gagnent en intensité, aux notes chaudes et boisées. À l’automne, le lierre prolonge la saison et enrichit les réserves des colonies.
Ce miel artisanal de Genève n’est pas seulement une gourmandise : il raconte une histoire, celle d’un paysage façonné par les hommes et préservé pour les abeilles.
De cette diversité naît le Miel des coteaux de Choully, un miel artisanal genevois, reflet authentique d’un terroir où la vigne dialogue avec la nature sauvage. Chaque pot incarne la passion de l’apiculture locale et l’équilibre fragile entre agriculture, biodiversité et traditions.
Au printemps, les fleurs des fruitiers, du tilleul et des prairies offrent un miel clair et floral. En été, les nectars gagnent en intensité, aux notes chaudes et boisées. À l’automne, le lierre prolonge la saison et enrichit les réserves des colonies.
Ce miel artisanal de Genève n’est pas seulement une gourmandise : il raconte une histoire, celle d’un paysage façonné par les hommes et préservé pour les abeilles.
Les abeilles du rucher
J’élève principalement des abeilles Buckfast, réputées pour leur douceur et leur productivité.
En 2024, j’ai également introduit deux reines Ligustica, une race italienne connue pour sa régularité et sa grande activité printanière. Je m'intéresse de près à la sélection de colonies avec un comportement hygiénique (VSH) : c’est une approche naturelle pour aider les abeilles à résister à l’acarien varroa, sans dépendre uniquement des traitements. Mon objectif est d’avoir des colonies équilibrées, douces, en bonne santé et bien adaptées à notre climat genevois.
En 2024, j’ai également introduit deux reines Ligustica, une race italienne connue pour sa régularité et sa grande activité printanière. Je m'intéresse de près à la sélection de colonies avec un comportement hygiénique (VSH) : c’est une approche naturelle pour aider les abeilles à résister à l’acarien varroa, sans dépendre uniquement des traitements. Mon objectif est d’avoir des colonies équilibrées, douces, en bonne santé et bien adaptées à notre climat genevois.
Des traitements naturels et respectueux
Au Rucher de Choully, je pratique une apiculture artisanale qui respecte l’abeille et son environnement. Même si je ne possède pas de label bio, j’utilise uniquement des traitements naturels pour préserver la santé de mes colonies. L’ennemi principal de l’abeille est le varroa destructor, un acarien originaire d’Asie qui s’attaque aux larves et aux abeilles adultes. Ce parasite affaiblit les colonies et transmet de graves maladies virales pouvant décimer une ruche entière.
Pour protéger mes abeilles, j’utilise uniquement :
- L’acide formique, appliqué en été après la récolte, qui agit efficacement contre le varroa sans résidus dans le miel.
- L’acide oxalique, utilisé en hiver lorsque les ruches sont sans couvain, un traitement doux et reconnu pour son efficacité.
- Aucun pesticide de synthèse, antibiotique ou produit chimique interdit n’est employé dans mes ruches.
Pourquoi choisir le miel de Choully?
Acheter le miel du Rucher de Choully, c’est soutenir une apiculture locale, passionnée et respectueuse.
Je me rends régulièrement au rucher pour veiller au bien-être de mes abeilles et leur offrir les meilleures conditions de développement. Mon engagement implique de nombreux investissements : traitements naturels contre le varroa, lutte contre le frelon asiatique, matériel apicole et soins attentifs tout au long de l’année.
Membre de l’Association Genevoise d’Apiculture et de Polinea Action, je m’informe en continu et échange avec d’autres apiculteurs afin d’améliorer mes pratiques et relever les nouveaux défis auxquels nos abeilles doivent faire face.
En choisissant mon miel, vous profitez d’un produit authentique, sain et local, récolté avec soin et sans mélange industriel. Vous avez ainsi la garantie d’un goût unique, issu directement des fleurs de la campagne genevoise, et vous contribuez à la préservation de la biodiversité et de la pollinisation de notre région.
