Miels artisanaux · Satigny · Genève
Des miels locaux récoltés en petites quantités, extraits à froid, non chauffés et mis en pot à la main au Rucher de Choully.
Le goût du Mandement
À la recherche d’un miel artisanal à Satigny ou d’un miel local à Genève ? Le Rucher de Choully propose plusieurs récoltes au fil de la saison, chacune avec sa couleur, sa texture et son caractère.
Récoltés au début du mois de mai, en juin puis en juillet, ces miels reflètent les floraisons disponibles autour du rucher : vergers, prairies, haies, ronces, trèfles, tilleuls et fleurs sauvages.
Les profils aromatiques peuvent naturellement varier d’une année à l’autre. C’est précisément ce qui fait l’identité d’un miel de terroir.
Les récoltes du rucher
Choisissez librement parmi les miels disponibles en pots de 250 g.
Récolte de mai
01
Clair, délicat et très floral, avec des arômes frais et élégants.
Fruitiers, pissenlits, érables, saules, aubépines et floraisons printanières du Mandement.
Récolte de juin
02
Plus intense et plus affirmé, avec des arômes riches et une belle longueur en bouche.
Ronces, trèfles, tilleuls, luzerne, prairies et essences mellifères de la campagne de Choully.
Récolte de juin
03
Le caractère aromatique de la récolte de juin dans une texture fine, douce et onctueuse.
Ronces, trèfles, tilleuls, luzerne, prairies et essences mellifères de la campagne de Choully.
Récolte d’été
04
Un miel d’été doux et rond, aux notes florales délicates et particulièrement faciles à apprécier.
Prairies, trèfle, luzerne, ronces tardives et fleurs sauvages entourant le rucher.
Récolte saisonnière
05
Un produit brut, coloré et diversifié, directement issu des fleurs butinées autour du rucher.
Les couleurs des pelotes témoignent de la diversité des ressources florales disponibles autour de Satigny.
Tarifs et commandes
| Récolte | Texture | Format | Prix | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Miel de printemps | Crémeuse | 250 g | 14 CHF | Derniers pots · vente directe |
| Miel de juin | Fluide | 250 g | 12 CHF | 🛒 Commander |
| Miel de juin | Crémeuse | 250 g | 14 CHF | 🛒 Commander |
| Miel d’été | Fluide | 250 g | 12 CHF | 🛒 Commander |
| Pollen frais | Frais | 100 g | — | Indisponible actuellement |
Retrait gratuit à Satigny, sur rendez-vous. Pour un envoi postal en Suisse : 8 CHF jusqu’à 6 pots, puis 11 CHF de 7 à 30 pots. Expédition après réception du paiement par TWINT.
Un miel de terroir
Le hameau de Choully bénéficie d’un environnement remarquable pour l’apiculture. Les abeilles y butinent une mosaïque végétale riche et changeante, qui donne à chaque récolte son identité.
Au printemps, les floraisons des fruitiers, des saules, des érables et des prairies donnent généralement un miel clair et floral. Plus tard dans la saison, les récoltes évoluent avec les ressources disponibles et la météo.
Chaque pot raconte ainsi un moment précis de la saison apicole, un paysage et une apiculture de proximité au cœur du canton de Genève.
Du rucher au pot
Chaque récolte est conservée séparément afin de préserver l’identité de la saison et de son terroir.
Le miel est extrait à froid, non chauffé et manipulé avec attention pour préserver au mieux ses qualités naturelles.
Le conditionnement est réalisé localement, dans des pots en verre, sans mélange industriel ni standardisation.
Un achat qui a du sens
Les revenus générés par la vente du miel contribuent au financement des actions menées autour du Rucher de Choully :
Choisir le miel du Rucher de Choully, c’est donc soutenir une apiculture locale et participer concrètement à un projet en faveur de la biodiversité genevoise.
Questions fréquentes
Le miel crémeux est un miel dont la cristallisation est maîtrisée par un brassage lent. Ce travail lui donne une texture fine, onctueuse et facile à tartiner, sans modifier son origine ni lui ajouter d’ingrédient.
Les abeilles butinent les fleurs disponibles au moment de chaque récolte. La météo, l’avancement des floraisons et l’environnement du rucher influencent naturellement la couleur, le parfum, la texture et l’intensité du miel.
Choisissez les miels disponibles dans la boutique, puis validez votre panier. Le paiement s’effectue par TWINT en indiquant la référence de commande. Vous pouvez choisir un retrait gratuit à Satigny sur rendez-vous ou une expédition postale en Suisse.
Commander les miels
Commandez en ligne, payez simplement par TWINT et choisissez entre le retrait gratuit à Satigny ou la livraison postale en Suisse.
